Kovács Tamás méhész őstermelő, 2010-óta foglalkozik méhészettel. Először a napi munka mellett, hobbi szinten néhány kaptárral kezdve ismerkedett meg a méhek világával, majd Gödöllőn elvégezte a méhészképző iskolát. Az idő múlásával folyamatosan bővíti az állományt, és ma már főfoglalkozású méhészként tevékenykedik. Küldetésének tekinti, hogy az olcsó, alacsony minőségű import helyett a hazai termelői méz kerülhessen a vásárlók asztalára.

A fajtamézek mellett mézkülönlegességekkel, mézes ajándékokkal, propolisz tinktúrával, méhviasz gyertyákkal bővítette a választékot, hogy a természet patikájából minél szélesebb kínálatot tudjon nyújtani a vevőinek.