A tanfolyam témái:

• a szőlőtermesztés, borászat gazdálkodási alapismeretei
• a szőlészet területén a szőlőtermesztés gyakorlati fogásainak ismereteket
• a szőlészetben használt géppark működtetése, a szüret előkészítése, lebonyolítása
• a borturizmus, a biogazdálkodás, a helyi borértékesítés és az adminisztráció szabályai
• a borászati termékek előállításának vertikuma a must kezelésétől egészen a forgalomba hozott palackozott bor előállításáig.

A szervező írja: A tanfolyam időtartama 7 hónap. A tanfolyam ideje alatt a kötelező érvényű személyes megjelenések gyakorisága attól függ, hogyan teljesítesz az előzetes tudásszint – felmérésen. Az oktatás során modulzáró vizsgákon kell számot adnod majd addigi tudásodról, majd ezek sikeres letétele után mehetsz majd a tanfolyam végén megrendezett záróvizsgára. Ha a záróvizsgán is sikeresen teljesítesz, megkapod az államilag elismert Szőlész - borász képesítés (OKJ 34 541 06) szakképesítésről országos érvényű bizonyítványt, mely szükség szerint kiváltható francia, angol, német, vagy spanyol nyelvű EUROPASS bizonyítvány formájában is.

A felkészüléshez a képző elektronikus tananyagot biztosít. Ezen felül ajánlott irodalom/tankönyv vásárolható a tanfolyam kezdésekor.