Pilisszántón még ismerik a fával történő mészégetés többszáz éves tudományát. A falu korábbi polgármestere, Szőnyi József, aki egykor mészégető volt, maga készített filmet a teljes munkafolyamatról, hogy ne merüljön feledésbe ez a mindennapi használatból már kimúlt hagyomány.